Description
Rendons hommage à la Savoie, le berceau d’origine du Saint-Genix ! C’est en effet à Saint-Genis-sur-Guiers que cette délicieuse brioche ronde garnie de pralines roses a vu le jour aux alentours de l’année 1880. Au fil de temps et des traditions locales, la recette a évolué et sa version dauphinoise a parfumé la recette de base d’un doux parfum de fleur d’oranger.
Régal pour les yeux avec sa couleur rose vif et délices pour les papilles, le Saint Genix dévoile au goût une belle harmonie entre la douceur moelleuse de la pâte briochée, le parfum ensoleillé de la fleur d’oranger et le croquant des pralines aux amandes torréfiées à Valence dans la Drôme.
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